茶鉴赏手册

作者: [英] Jane Pettigrew 编著 译者: 朱笃 朱湘辉

豆瓣 7.4

收藏人次 0

茶鉴赏手册         内容涵盖了茶的起源,茶叶的生产和贮存、茶具、茶的冲泡和鉴赏,以及世界产茶国家的名录。并介绍了70多种茶叶的基本特性,如风味、香味和颜色及冲泡提示和饮用建议。 书的核心内容是世界产茶国家的名录,分成四个部分。前三部分细致地阐述了世界上10个茶叶主要生产国,详细介绍了70多种茶叶的基本特性,如风味、香味和颜色等,同时也提供了冲泡提示和饮用建议,让读者明白如何冲泡出一杯好茶。最后一部分是世界其他茶叶生产国的简略介绍。
                索引
Jane Pettigrew是英国茶俱乐部的顾问。她对茶的浓厚的专业兴趣,是从1983年在伦敦南部开办Tea-Time茶叶商店时开始的。从那以后她编著了4本有关花的书,还为一系列的国际杂志撰写了许多茶或与茶有关的文章,同时也与一些酒店紧密合作,指导其提高午茶服务质量。Pettigrew现居住在英国伦敦。
最新书籍
人间词话 轻疗愈 混沌与秩序 欧盟的危机 山寨中国的终结 智商税:如何避免信息焦虑时代的智商陷阱
标签: 鉴赏 鉴赏与品味系列 生活 文化 品位 饮食 艺术

1个版本 上传新版本


11.2M 茶鉴赏手册.pdf 0条评论

2019-08-14 00:45:21, 上传者: @buffett11111